Archive for the Vini Category

Parma e Verona, il cibo, il vino ed i formaggini al parmigiano

Posted in Europa, Formaggi, Italia, Salento, Chieti, Vini with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 19 luglio 2011 by Calogero Mira

Blog e blog gastronomico

Come è stato il Cibus di Parma? Ho visto qualche immagine del Vinitaly di Verona a Prodotto Italia di Raitre, ma da Parma nulla… So che si poteva vendere, c’era un ministro e alcuni si facevano fotografare con un topo di alcuni formaggini al parmigiano. E potete leggere questo testo anche qui e qui.

Domenica ventiquattro aprile ’11

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I vini Barolo e Nebbiolo, i formaggi e la pasta artigianale delle Langhe. Bartolo e Maria Teresa Mascarello

Posted in Formaggi, Pasta, Primi, Vini with tags , , on 19 luglio 2011 by Calogero Mira

Blog e blog culinario

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Lunedì 21 febbraio ’11

 

I vini Barolo e Nebbiolo, i formaggi e la pasta…, posted with vodpod

Il vino rosso Negroamaro del Salento

Posted in Vini with tags , , , , , , , , , , , , on 16 luglio 2011 by Calogero Mira

Blog e blog culinario

Un vino rosso Negroamaro pugliese, del Salento, fruttato con note floreali, speziate ed erbacee, affinato in barrique di rovere francese. Amanti dei vini? Una pagina ed un’altra.

Sabato 26 febbraio ’11

I ristoranti molisani a Firenze e Bucchianico e… dalla provincia di Isernia la ricetta della pizza di verdura con ventricina, bietola e scamorza passita

Posted in Cucina e ricette, Dolci - Chiacchiere, Formaggi, Primi, Secondi, Vini with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 16 luglio 2011 by Calogero Mira


Pizza di Verdura.. il risultato!

Originally uploaded by Gustitaly

La mia pagina

Il mio blog

La provincia di Isernia, la ventricina ed il turismo (pagina). Un’opinione su un ristorante che dovrebbe offrire anche le salsicce di fegato, cacio, uova, agnello, coniglio, porchetta e vini (pagina). Un’altra su un ristorante in piazza San Marco, a Firenze che dovrebbe cucinare i cavatelli con la salsiccia piccante e l’agnello (pagina).

Infine, un’opinione su un ristorante in provincia di Chieti con mozzarelle di bufala, fiordilatte, pecorini, ricottine di capra e pecora, parmigiano, pane casereccio, la focaccia con lardo, le salsicce di fegato, le polpettine di baccalà e cacio e ova, i fiadoni di ricotta, le frittelle di borragine, i tacconi e ceci in bianco, gli anellini alla pecorara, le bistecche chianina e marchigiana igp, le tagliate ed i filetti di manzo, le pere, le prugne ed il vino rosso, la pizza dolce con crema e cioccolato, le sfogliatine alla crema chantilly con frutti di bosco e la cialda di melone con salsa di yogurt greco e caramello (pagina).

Foto, ricetta, nonché ricetta dei rigatoni alla ventricina.

Giovedì 20 gennaio ’11

Aggiornato sabato 22 gennaio ’11 ed alcuni minuti fa


Il passito di Pantelleria, lo zibibbo, il moscato, i vini, Agrigento e Beppe Grillo

Posted in Italia, Salento, Chieti, Provincia di Agrigento, Provincia di Trapani, Sicilia, Vini with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 7 luglio 2011 by Calogero Mira

Blog e blog culinario

Un vino (pagina, paginapagina). Il passito di Pantelleria doc (pagina, pagina, pagina, pagina, paginapagina), il moscato di passito di Pantelleria (pagina e pagina) ed il passito di Pantelleria, uno zibibbo (pagina, pagina, pagina, pagina, pagina e pagina).

Beppe Grillo, Agrigento ed un vino, il passito di Pantelleria.

Venerdì 14 gennaio ’11






Vino, salumi e… foto

Posted in Cucina e ricette, Secondi, Vini with tags , , , , , , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira

Blog e blog “gastronomico”

Immagine.

Venerdì 18 marzo ’11

Gianluca Morino, la provincia di Asti, un video ed il vino Grignolino

Posted in Europa, Italia, Salento, Chieti, Vini with tags , , , , , , , , , , , , , , , on 1 luglio 2011 by Calogero Mira

Mio album video sulla cucina.

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Domenica tredici marzo ’11

Gianluca Morino, la provincia di Asti, un video…, posted with vodpod

 

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