Archivio per Cucina e ricette

Una ricetta classica, il risotto ai funghi champignon?

Posted in Cucina e ricette, Primi with tags , , , , , , , , , , , , , on 19 luglio 2011 by Calogero Mira

Blog e blog culinario

Pagina.

via Feeder s05e20 – Risotto ai funghi.

Martedì primo marzo ’11

Cucinate con feta tipicamente e rigidamente greca… La ricetta del cous cous con carote e zucchine

Posted in Contorni, funghi porcini, Cucina e ricette, Europa, Formaggi with tags , , , , , , , , , , , on 9 luglio 2011 by Calogero Mira
Tunisian couscous with chicken

Image via Wikipedia

Blog e blog sui viaggi e sulla gastronomia

Cous cous con feta, carote, zucchine. Anche qui.

Browser o sistemi operativi?

Opera, Mozilla Firefox, Linux ed Unix

Mercoledì quindici giugno ’11 ed aggiornato recentemente

Le ricette di Antonella Clerici: bufala, erbette, purea di cetrioli e tartara di olive, ma… cosa sono le ovoline e le panure?

Posted in Contorni, funghi porcini, Cucina e ricette, Europa, Formaggi, Italia, Salento, Chieti with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira
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Image by dedhed1950 via Flickr

Blog e blog gastronomico

Video. Anche qui e qui.

Mercoledì ventisei maggio ’11 ed aggiornato pochi minuti fa

Le ricette di Antonella Clerici ed Alessandra Spisni. Il pane farcito con il parmigiano reggiano

Posted in Cucina e ricette, Europa, Formaggi, Italia, Salento, Chieti with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira

Blog e blog sulla gastronomia

Su Rai uno la ricetta del pane farcito. Una delle ricette del programma di Antonella Clerici.

Sabato quattro giugno ’11 ed aggiornato pochi minuti fa

L’etichetta europea delle carni e le ricette di Antonella Clerici del bollito e del cinghiale. Stinco di maiale, cicoria caramellata, prugne, pancetta, marsala e purè di carote

Posted in Cucina e ricette, Europa, Italia, Salento, Chieti, Secondi with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira
rosolatura del coniglio; browning the rabbit; ...

Image via Wikipedia

Blog e blog  sulla cucina

Video del programma RegionEuropa nel quale si è discusso dell’etichetta di origine per le carni in vendita nell’Ue (ricette dal programma di Antonella Clerici del bollito di stinco di maiale con cicoria caramellata e prugne e del cinghiale alla pancetta con marsala e purè di carote).

Domenica cinque maggio ’11 ed aggiornato recentemente

Il risotto con la luganega del Trentino, la gastronomia locale con una ricetta

Posted in Cucina e ricette, Primi with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 1 luglio 2011 by Calogero Mira

Blog e blog culinario

Risotto semplice con la luganega del Trentino.

Martedì primo marzo ’11

Manuel Vazquez Montalbàn, arredare un alberello, farina, uova, olio e… la ricetta e la foto dei taralli col naspro

Posted in Cucina e ricette, Europa with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 1 luglio 2011 by Calogero Mira
2009-02-06 Steve Irwin collides with Yushin Ma...

Image by guano via Flickr

Blog e blog gastronomico

La massaia pazza – 31 marzo 2011.

Questo stesso mio testo in un altro mio blog.

Giovedì sette aprile ’11

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