Archivio per Gastronomia

Mozzarella, salame, cecina o farinata di ceci e… semplicemente una foto

Posted in Europa, Italia, Salento, Chieti, Secondi with tags , , , , , , , on 9 luglio 2011 by Calogero Mira

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Untitled, a photo by Pranzo di famiglia on Flickr.

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Martedì ventinove marzo ’11

Vino, salumi e… foto

Posted in Cucina e ricette, Secondi, Vini with tags , , , , , , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira

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Venerdì 18 marzo ’11

Le ricette di Antonella Clerici: bufala, erbette, purea di cetrioli e tartara di olive, ma… cosa sono le ovoline e le panure?

Posted in Contorni, funghi porcini, Cucina e ricette, Europa, Formaggi, Italia, Salento, Chieti with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira
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Image by dedhed1950 via Flickr

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Video. Anche qui e qui.

Mercoledì ventisei maggio ’11 ed aggiornato pochi minuti fa

La ricetta dei cicchettini con il lardo di colonnata e la ricotta affumicata

Posted in Cucina e ricette, Formaggi with tags , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira

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Cicchettini con il lardo di colonnata e la ricotta affumicata.

Lunedì 28 febbraio ’11

Due ristoranti, i caffè, le cioccolaterie, il würstel bianco e… le informazioni turistiche su Berna

Posted in Contorni, funghi porcini, Europa, Primi, Secondi with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira
Zentrum Paul Klee

Image via Wikipedia

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Ma anche il mercato, le zuppe, la carne lessa, il prosciutto cotto affumicato, patate e fagiolini, il Palazzo federale, la Torre dell’orologio ed il Paul-Klee-Zentrum. E spero che il cioccolato fosse equo e solidale. Inoltre, questo testo anche qui, qui, qui e qui.

Mercoledì ventisei maggio ’11 ed aggiornato recentemente

Il riso Venere al radicchio rosso e funghi porcini, una ricetta

Posted in Cucina e ricette, Primi with tags , , , , , , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira

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Riso venere (di colore nero) al radicchio rosso e funghi porcini…..

Mercoledì 2 marzo ’11

La chiesa di San Pietro, piazza Stazione ed il mercato del contadino di Agrigento

Posted in Europa, Italia, Salento, Chieti, Provincia di Agrigento, Sicilia with tags , , , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira
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Image by Robert Gaal via Flickr


Chiesa di San Pietro, piazza Stazione e mercato del contadino di Agrigento

Originally uploaded by Calogero Mira

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Sabato 5 febbraio ’11

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