Archivio per Gastronomia

Mozzarella, salame, cecina o farinata di ceci e… semplicemente una foto

Posted in Europa, Italia, Salento, Chieti, Secondi with tags , , , , , , , on 9 luglio 2011 by Calogero Mira

Blog e blog gastronomico

Untitled by Pranzo di famiglia
Untitled, a photo by Pranzo di famiglia on Flickr.

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Martedì ventinove marzo ’11

Vino, salumi e… foto

Posted in Cucina e ricette, Secondi, Vini with tags , , , , , , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira

Blog e blog “gastronomico”

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Venerdì 18 marzo ’11

Le ricette di Antonella Clerici: bufala, erbette, purea di cetrioli e tartara di olive, ma… cosa sono le ovoline e le panure?

Posted in Contorni, funghi porcini, Cucina e ricette, Europa, Formaggi, Italia, Salento, Chieti with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira
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Image by dedhed1950 via Flickr

Blog e blog gastronomico

Video. Anche qui e qui.

Mercoledì ventisei maggio ’11 ed aggiornato pochi minuti fa

La ricetta dei cicchettini con il lardo di colonnata e la ricotta affumicata

Posted in Cucina e ricette, Formaggi with tags , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira

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Cicchettini con il lardo di colonnata e la ricotta affumicata.

Lunedì 28 febbraio ’11

Due ristoranti, i caffè, le cioccolaterie, il würstel bianco e… le informazioni turistiche su Berna

Posted in Contorni, funghi porcini, Europa, Primi, Secondi with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira
Zentrum Paul Klee

Image via Wikipedia

Blog e blog sulla cucina

e sui viaggi

Ma anche il mercato, le zuppe, la carne lessa, il prosciutto cotto affumicato, patate e fagiolini, il Palazzo federale, la Torre dell’orologio ed il Paul-Klee-Zentrum. E spero che il cioccolato fosse equo e solidale. Inoltre, questo testo anche qui, qui, qui e qui.

Mercoledì ventisei maggio ’11 ed aggiornato recentemente

Il riso Venere al radicchio rosso e funghi porcini, una ricetta

Posted in Cucina e ricette, Primi with tags , , , , , , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira

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Riso venere (di colore nero) al radicchio rosso e funghi porcini…..

Mercoledì 2 marzo ’11

La chiesa di San Pietro, piazza Stazione ed il mercato del contadino di Agrigento

Posted in Europa, Italia, Salento, Chieti, Provincia di Agrigento, Sicilia with tags , , , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira
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Image by Robert Gaal via Flickr


Chiesa di San Pietro, piazza Stazione e mercato del contadino di Agrigento

Originally uploaded by Calogero Mira

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La provincia di Agrigento

Pagina sulla provincia di Agrigento.

Sabato 5 febbraio ’11

Gnudi alla toscana, detti anche strozzapreti. O, scritto altrimenti, una ricetta

Posted in Cucina e ricette with tags , , , , , , , , , , , , , , on 2 luglio 2011 by Calogero Mira

Gnudi alla toscana, detti anche strozzapreti.

Mercoledì 23 febbraio ’11

Il risotto con la luganega del Trentino, la gastronomia locale con una ricetta

Posted in Cucina e ricette, Primi with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 1 luglio 2011 by Calogero Mira

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Risotto semplice con la luganega del Trentino.

Martedì primo marzo ’11

Un po’ difficile, ma… un video su come fare lo stampo della colomba pasquale

Posted in Dolci - Chiacchiere, Europa, Italia, Salento, Chieti with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 16 aprile 2011 by Calogero Mira
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Image by Flibbertygibbet via Flickr

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Videoistruzioni per fare lo stampo della colomba pasquale. E questo mio testo su un altro mio blog.

Martedì cinque aprile ’11

Tutto casa e… cucina. La videoricetta della colomba pasquale “artigianale”

Posted in Cucina e ricette, Dolci - Chiacchiere, Europa, Italia, Salento, Chieti with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 16 aprile 2011 by Calogero Mira
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Image by Caroline on Crack via Flickr

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La videoricetta della colomba pasquale fatta in casa. Tutto (fatto in) casa e… poi in chiesa? Sicuramente c’è questo stesso mio testo in questo stesso mio blog…

Martedì cinque aprile ’11

Le videoricette della colomba pasquale con il lievito di birra o naturale

Posted in Cucina e ricette, Dolci - Chiacchiere, Europa, Italia, Salento, Chieti with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 16 aprile 2011 by Calogero Mira
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La videoricetta della colomba pasquale fatta in casa.

Venerdì primo di aprile ’11

Le foto della colomba pasquale

Posted in Dolci - Chiacchiere, Europa, Italia, Salento, Chieti with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 16 aprile 2011 by Calogero Mira
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Il segreto della colomba pasquale fatta in casa. Viva la cucina artigianale e… questo mio testo in un altro blog.

Martedì cinque aprile ’11

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